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老家的土灶
我的老家在湖北黄梅下乡那一望无际的平原上，在电饭煲、液化气灶等现代化厨房用具普及之前，土灶是生活中不可缺一的重要工具。
我年幼时故乡的人们刚从以贫为荣的特殊年代中走出来，物质匮乏，生活清贫，农家厨房中的灶台都是就地起材，用泥土垒起来的，烧饭时烟重火燎的，而且隔三差五就要重新加固.……我家这眼灶台是爷爷在农闲时，披星戴月地出门做些小本生意，长年累月积累一些微薄收入，在当年计划经济年代时，砖石需要凭票购买时，历经千辛万苦、费尽周折，花费了近百元钱才打起了这眼安装两口铁锅，用泥土和砖石结合的灶台。
老家黄梅下乡没有山，烧饭的柴草都是庄稼杆。那时，农村没什么人外出谋生，都在家务农。人多地少，几乎每家庄稼杆都不够烧一年，乡亲们经常为缺少柴草而发愁。
我父亲身体不好，母亲因病致残，家里生活更加艰难，家里生活重担全压在年迈的爷爷、奶奶身上。爷爷奶奶在农闲时，经常早出晚归、披星戴月外出割野草、小树回家当柴火，有次半夜睡梦中醒来，看见爷爷扛着一担沉甸甸的小树枝和野草回家……
我急忙扔下了手中的柴火，飞快地跑出了厨房。正在堂屋中纳凉的奶奶，看见后，笑呵呵地向厨房走去，奶奶并没责备我，而是语重心长地对我说，孩子呀，做任何事情可不能马马虎虎，要有始有终呀，做人，做事都要持之以恒，要经得起磨砺，才能成为对社会有用的人.………
望着奶奶坐在飘着浓浓的烟雾的灶前做饭，身上的衣服全都被汗水浸透得湿漉漉的，我的眼睛湿润了，这哪里是做饭啊？这分明是奶奶用汗换来的......
我出门务工后，家境逐渐好转，厨房中也配备了电饭煲，液化气灶等现代化用具，可操劳了一辈子的奶奶在农闲时，仍然用土灶做饭，奶奶说：“柴火灶里烧出的饭才香呀。”
去年，老灶连着旧厨房一起拆掉，新厨房建好后，焕然一新的新厨房中，自来水，冰箱等现代化厨具一应俱全，可奶奶坚持要在宽敞明亮的新厨房中打一眼灶，这眼新灶在厨房格格不入，看上去大煞风景，当我皱着眉头时，奶奶一眼便看出了我的心思，她意味深长地说：“孩子呀，我们的生活虽然比过去好多了，但做人可不能忘本呀……”
我家厨房中的这眼灶，不正是千千万万农家厨房的缩影和农人勤劳、节俭的像征吗？
作者简介
黄洪雨，八〇后，黄冈市黄梅县新开镇邹桥村人。黄梅文史哲 编委会
法律顾问：黄仲华(资深律师)
总编：李滨
特邀主编：汤燕春
主编：龙静
责任编辑：柳景钢 程立祥
委员：余建新 张剑扬